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「梅は三毒を断つ」「梅はその日の難のがれ」と言われ、昔から薬効の多い食べ物として、また常備薬として親しまれてきた梅。その薬効は、クエン酸などの優れた有機酸や、カルシウムや亜鉛などのミネラル類によるもので、近年、梅肉エキスには、「ムメフラール」という物質が多く含まれていることが発見され、クエン酸との相乗効果により、極めて高い血流改善効果を示すことが明らかになっています。

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