初摘み初搾り！
イタリア貴族たちが愛した最高級オリーブオイル
バリアーニオリーブオイル（グリーン）は、エキストラバージンオリーブオイルです。研ぎ澄まされたグリーンの風味が最後まで爽やか。作るのは、10月末の初摘み初日から３週間のオリーブ果実がグリーンの間だけに限られます。 若い緑の栄養と植物酵素の活性エネルギーをそのままにオイルに閉じ込めました。
バリアーニグリーンオイルでは５キロのオイルを搾るのに１３０キロもの果実を使用します。
★ 自家開墾以来、完全リサイクル。COFA認定ORGANIC栽培。
（CALIFORNIA ORGANIC FOODS ACT 1990）
500ml：税込￥6,615 1L：税込￥10,500
米国、カリフォルニア州、サクラメント産
バリアーニオリーブオイル（グリーン）は、伝統的なイタリア中世方式を採用し、御影石ローラーによる潰しからドリップするという、すべてが風味栄養保持されるこだわり製法を取り入れ、酸化度0.05に抑えています。（エクストラヴァージンオリーブオイルの基準は酸化度1.00）
※金属回転すりおろし無し、熱水使用無し、遠心分離機不使用、ケミカル（ヘキサン）使用に寄る科学抽出法は一切無し、さらにケミカル抽出法によるオリーブオイルとのブレンドも一切ありません。
オリーブオイルは辛味が強いほど新鮮さ、緑の精の強さの現れとして珍重されてきました。このグリーンはポリフェノールが満ちあふれている香り豊かな絶品です。  |
果実採取後すぐに製造開始。御影石のローラーで30分ほどつぶすとペースト状に |
＜健康堂キッチンおすすめメニュー＞
最高に贅沢なオリーブオイルだから、まずは加熱なしの『生』でいただきましょう。（一度食べると忘れられない味になりますよ！）
◎グリーンサラダや魚介類のサラダに大さじ１ほどを落としてブラックペッパーを少々。
◎フランスパン（バゲット）を好きなサイズに切って小さじ１ほどをのばす（好みで生ハムやチーズ、トマトをはさんでサンドイッチ風も○）。
◎ 茹でたての熱々パスタに数滴落とす。
イタリアを旅行し、たとえばトスカナ地方の田舎町でレストランに入ります。テーブルには、ドンと何やら緑の液体が瓶に入って置かれています。お客たちは、パンやらパスタやら、サラダにもそれをつけたり、かけたりして食べています。
その香り高く、油味とはほど遠いおいしさが、実は本当のオリーブオイルです。残念ながら、今ではそれは、地元の限られた皆さんだけが口にすることができる貴重品になってしまいました。
しかし、私たちはオリーブオイルがどんなに美味しく、体によいものかを知っています。そこで、この本物の美味しさを、誇りと愛をもって皆様にお届けするため、家族でアメリカにやってまいりました。どうぞ皆様、人類最古、５０００年の歴史のある美味しさをお楽しみください。
アンジェロ バリアーニ 当主 敬白
取扱方法：冷蔵庫には入れないでください。（暗所18度前後で保存を。）オリーブオイルは立てて保存して下さい。
| お届け方法 | 宅配便（代引き）・ご注文から７日以内（但し、大変人気の高い商品のため品数に限りがございます。完売の場合は、ご予約注文となり、次回出荷開始時から７日以内となりますのでご了承くださいませ。詳細につきましては、ご注文フォームからオーダーいただいた後に確認メールでご案内致します。） バリアーニのロゴが上に出るように致します。衝撃対策も万全です。 |
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| お支払い方法 | 代引き（商品到着時にお支払いください） |
| 送料 | 送料＋代引き手数料は無料です。 |
